料理とお土産について

熊川宿御膳(要予約)

熊川の町並みが、重要伝統的建造物群保存地区の選定を受けたのを機に『熊川宿御膳』を献立に加えさせていただきました。

葛会席(要予約)

いにしえより伝わる名物『熊川葛』は手作りで、しかも念入りに晒し尽くされた純な、そして滋養強壮力抜群の人気の高いこだわり品です。
胡麻豆腐、宿場鍋、鯖寿司、葛そうめん、葛刺身等もぜひご賞味下さい。

葛そうめん

水のきれいな熊川ならではの葛製品や地酒をはじめ、若狭の特産品をお土産にぜひどうぞ。